Terug naar de homepagina
Er vindt een significante verschuiving plaats in eet- en leefgewoonten. Het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs groeit met de dag. Een veganist kiest voor een volledig plantaardig leven, terwijl een vegetariër geen dieren eet maar wel producten van levende dieren gebruikt. De flexitariër daarentegen eet bewust meer groenten en minder dierlijke producten en heeft vaker een 'diervrije' dag. De impact van deze eetpatronen op de mondgezondheid is niet te onderschatten.
Wat eet een veganist wel?
Een veganistische leefstijl bestaat uit een diversiteit van groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitproducten als tofoe, tempeh, seitan en jackfruit. Alles is 'plant based', oftewel van plantaardige oorsprong.
De uitdaging van vega(n) producten
Met de toename van vega(n) producten in de supermarkt, is het belangrijk om kritisch te kijken naar de voedingswaarde en gezondheidseffecten. Veel van deze producten bevatten toegevoegde suikers, zout en koolhydraten om de smaak en textuur na te bootsen van dierlijke producten. Het is essentieel om het etiket te lezen en bewust te kiezen voor onbewerkte en natuurlijke alternatieven.
Belang van bouwstoffen voor een gezond gebit
Een volledig plantaardig dieet kan alle benodigde bouwstoffen, vitaminen en mineralen leveren voor een gezond lichaam en gebit. Het is wel raadzaam om je te verdiepen in voeding om eventuele tekorten te voorkomen. Meer informatie over de relatie tussen een diervrije leefstijl en mondgezondheid vind je in dit artikel.
Ontdek de inspirerende verhalen van bekende voorstanders van plantaardige voeding, zoals Linda & Paul McCartney, die met 'Meat Free Monday' een beweging hebben gestart om bewuster met voeding om te gaan. Daarnaast zijn er talloze websites en boeken beschikbaar met heerlijke recepten en inspiratie, zoals die van Lisette Kreischer en Rens Kroes.
